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カレイの一夜干し 釣り アウトドア のどくろ一夜干し ナメタカレイ 作り方にあります。 スルメイカを丸のまま塩漬けして下味をつけ、身の上から手で「もみ漬けします」。 これによって、身の中で潰れたイカワタは一緒に身に染み込みます。 この状態で乾燥させて仕上がりです。アジの一夜干しの作り方です。 魚の干物、実は簡単で、うま味が凝縮されてとてもおいしいです。 自家製は塩分も控えめ、好きな干し加減にできるのもまたうれしいポイント！ ぜひ試していただけたら カレイ 一夜干し 作り方